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生物发酵罐是用于食品、生物、化工、制药等行业中物料的发酵与反应，染菌是生产上非常重要问题。轻度染菌会影响到本批发酵产品的单位和收率，还可能会为下批生产埋下继续染菌的祸根，严重的染菌除严重影响产品产量和质量外，极可能造成生产不能有序进行或无法进行生物发酵罐的原因有物料、设备、蒸汽（空气）和人为等因素。生物发酵罐染菌的物料原因：物料在存放中会受到挤压结块，不能全面消毒。生物发酵罐染菌的设备原因：罐体消毒不*的影响，罐内部件因素造成染菌，罐内管路因素造成染茵。发酵罐内管道走向、分布...
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生物发酵罐的发酵过程可以通过固体培养和深浸培养来完成。从生产工艺上看，可分为间歇式、半连续式和连续式水泥搅拌桩发酵等。然而，对于大规模工业化发酵过程的元素，纯种栽培是主要的方法。关于生物发酵罐有很多的知识，下面介绍生物发酵罐的工作原理和必须满足的几个基本要求。生物发酵罐是如何工作的生物发酵罐是一种结构简单、不易捕菌、溶解氧效率高、能耗低等优点的生物反应设备。气升式发酵罐种类繁多，在生物工业中得到了广泛的应用，包括气升式内循环发酵罐、气液双射流气升式发酵罐、多层分布板塔式气升式...
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反应釜是化工、化纤、石油化工、制药等生产过程的关键设备之一。它与泵和其他旋转机械相比，具有*的使用条件与操作特点，因此，釜用机械密封虽然与泵用机械密封作用原理相同，但釜用机械由于其特殊性而自成体系。反应釜一般由釜体、搅拌器、传动机构和轴封装置四部分组成。搅拌轴的安装形式有顶部插入式、底部插入式和侧插入式。因反应釜内发生化学反应，会引起压力、温度及物料形态的变化，故反应釜的机械密封的使用工况条件为恶劣。反应釜密封装置的特点1、搅拌轴侧插入式反应釜从润滑角度来说，这类反应釜用机械...
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一、全自动发酵罐灭菌操作1.关闭所有供水管路及空气管路。开启蒸汽管路阀门。同时稍开启全自动发酵罐夹套的排气阀门，排放夹套剩水。2.开启发酵罐搅拌电机，转速至200rpm，使发酵液受热均匀。当温度升到95℃以上时，即可停止搅拌。然后待温度升至121℃（罐压在0.1～0.12Mpa）时即可计时开始。3.当计时开始后，发酵时间一般为20-30分钟。在此时间内应保证温度不低于120℃。同时可进行空气过滤器及空气管道的灭菌。4.空气过滤器及空气管道的灭菌：稍开过滤器的排水阀门，及空气管...
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液体菌种替代固体菌种的趋势已经被大家认可了，现在越来越多的工厂开始使用液体菌种进行生产，虽然液体菌种各项生产指标都优于固体菌种，但是液体菌种的风险性却逐渐被人们所忽视。液体菌种接种前一定要经过严格的检测才能够使用，但是更重要的是一旦发酵罐出现染菌，一定要尽快分析出染菌的原因，并加以解决。要分析染菌的原因得从每一个环节出现染菌的表现说起，反过来，当出现染菌，我们就能找到是哪个环节出现问题了。1、灭菌全自动发酵罐灭菌不*引起的染菌会在里2-3天内表现出来，表现是培养液逐渐变得浑浊...
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