实验室生物发酵罐是一种用于实验室规模进行微生物培养、细胞培养或酶反应等生物发酵过程的设备。这些发酵罐通常具有较高精度的控制系统，能够精确控制发酵过程中的关键参数，如温度、pH值、溶氧量、搅拌速度和压力等，以确保最佳的生长环境和产物产量。
1.主体罐体：通常为圆柱形或圆锥形，由不锈钢或玻璃等材料制成，具有一定的容积。主体罐体是发酵过程的主要容器，用于装载培养基和微生物菌种。
2.搅拌装置：用于搅拌培养基和微生物，保持培养基中的营养物质均匀分布，促进微生物的生长和代谢。搅拌装置通常由电机、搅拌桨或搅拌框架等组成。
3.通气装置：用于提供氧气以促进微生物的呼吸代谢，并排出发酵过程中产生的二氧化碳等气体。通气装置通常包括气体进口、气体滤器和气体出口等部分。
4.温度控制系统：用于控制发酵罐内的温度，保持适宜的生长温度对微生物的生长和代谢至关重要。温度控制系统通常由加热装置和温度传感器等组成。
5.PH控制系统：用于监测和调节发酵过程中的PH值，保持培养基的酸碱度适宜，有利于微生物的生长和产物的合成。
6.添加剂装置：用于向发酵罐中添加营养物质、调节剂或其他化学物质，以满足微生物生长和代谢的需要。
工作原理：
1.准备培养基：根据具体的发酵需求，配置适当的培养基，并将其注入发酵罐中。
2.接种菌种：将待发酵的微生物菌种接种到发酵罐中的培养基中。
3.控制环境条件：通过温度控制系统、PH控制系统和通气装置等，控制发酵罐内的温度、PH值和氧气供应，提供适宜的生长环境。
4.监测发酵过程：使用传感器和监测设备实时监测发酵罐内的温度、PH值、溶氧量等参数，了解发酵过程的进展和微生物的生长情况。
5.收集样品：定期从发酵罐中取样，分析样品中的微生物生长情况和产物合成情况，评估发酵过程的效果。
实验室生物发酵罐在科学研究和工业生产中具有广泛的应用，主要包括以下几个方面：
1.新药开发：用于微生物发酵产生药物原料、酶类制剂等，是新药开发和生物制药工艺研究的重要设备。
2.生物能源生产：用于微生物发酵生产生物燃料、生物氢、生物甲醇等生物能源，是生物能源研究和开发的重要平台。
3.食品工业：用于微生物发酵生产酸奶、酱油、酒精等食品和调味品，提高产品品质和生产效率。
4.环境保护：用于微生物发酵降解有机废水、废气和固体废物，实现废物资源化和环境污染治理。
5.生物工程研究：用于微生物遗传工程、蛋白表达和酶工程等研究领域，促进生物技术的发展和应用。
