挖掘食品真空冷冻干燥机潜在市场

　随着生活节奏的加快，越来越多的人开始依赖方便食品。午餐时间紧，晚上回家累；外出旅游吃饭难??于是，方便面、火腿肠等方便食品便成为人们之选。然而，方便食品“方便却不利健康”的特性也成为它的软肋，为大众所诟病。

    冻干食品以“绿色、健康”的生产理念为主导，依托*食品真空冷冻干燥机生产技术有力地改变了这一悖论。随时随地便能让忙碌的人们吃上一顿热乎乎又丰盛的营养大餐，既满足了人们对方便食品便捷性的需求，又为方便食品注入了营养哲学的若干元素，成为方便食品市场一大亮点。

一、营养丰富

　　一提到方便食品，在人们传统的观念里便将它与“垃圾食品”直接挂钩，主要原因在于方便食品营养元素的匮乏。对此，有营养专家指出，一些人体所需的营养元素的缺失，或者含量很低，是方便食品所照顾不到的。特别是蔬菜，含量过少，形态上也是经过干制的，维生素含量很低。同时，肉类食品也不足，除了获得能量和糖类，蛋白质、铁元素等重要营养素都严重不足。 经常食用甚至依赖就会造成营养不良。

　　有鉴于此，冻干食品在保持方便特性的基础上，将经典菜肴送上了食品冻干机生产流水线：宫保鸡丁、梅菜扣肉、香菇肉片，北京炸酱面、武汉热干面，甚至还有常常被方便市场忽视的玉米粥、皮蛋粥、鸡蛋汤、紫菜汤??，蔬菜、蛋类、肉类*，营养丰富且均衡，成功打破了方便食品不健康的成规。

二、告别添加剂 绿色健康

　　自方便食品问世以来，防腐剂便是厂商和消费者心头永远的痛。给全国人民带来震惊的“三鹿奶粉事件”发生后，伊利、蒙牛、光明等奶企纷纷沉戟，三聚氰胺作为元凶，让添加剂成为猛虎，谈之色变。作为方便食品，为了改善食品品质、色、香、味，满足防腐和加工工艺的需要、延长食品保存期限，除了大原料（如面粉、大米等），许多烹调原料都会加入食品添加剂，长期食用会造成人们脾气暴躁、注意力下降，同时还会引起哮喘和皮疹等过敏反应。

    冻干食品以“绿色、健康”为研发理念，摒弃任何添加剂，*采用*真空冷冻干燥技术，大限度地保证了米粒的完整，同时也保证了米香和弹性，风味、口感、外型与日常美食一般无二，给人们带来了全新的快餐体验。

　　因此，有专家指出，冻干食品的推出，从根本处解决了方便食品所存在的诸多不利问题，为未来快捷方便食品的发展指明了方向。

三、食品真空冷冻干燥机参数型号